길거리 토스트

    아침식사로 좋은 추억의 길거리 토스트입니다. 양배추, 당근, 파를 채썰어서 2컵 준비합니다. 파(scallion / green onion)가 많이 들어가면 더 맛있어요.   달걀과 소금을 넣고, 포크를 이용해서 잘 섞습니다.   야채들이 계란과 잘 섞이면,   잘 달궈진 롯지팬을 올리브유를 살짝 두르고,  파전을 부치듯이 부칩니다.     준비한 빵에 넣고, 캐첩으로 마무리 합니다. 저는 오트밀 호두빵을 구워두었습니다. […]

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