List of Need-Blind Colleges and Universities

  이제 대부분의 고등학교들이 방학에 들어갔고, 시니어가 되는 아이가 있는 가정에서는 대학서치와 Common Application을 준비해야 합니다. 성적과 EC, 에세이도 중요하지만, 재정적인 부분도 대학결정의 큰 역할을 하는만큼 Need-Blind 대학들을 잘 정리해둔 웹사이트가 있어서 소개해 드립니다. https://www.edvisors.com/plan-for-college/college-admissions/need-blind-admissions/

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SAT 와 ACT 점수 환산표

  여러가지 이유로 SAT와 ACT점수를 비교해야 할 경우가 생깁니다. 하지만, 아시다시피 SAT와 ACT 점수를 서로 비교하기란 쉽지 않습니다. 게다가 올 봄에 New SAT가 시작된 이후로는 더욱 비교가 어려워졌습니다. SAT와 ACT는 평가구조부터 다릅니다. ACT는 학교 커리큘럼을 기준으로 English, mathematics, reading, and science에 대한 학생들의 학업성취도를 측정하지만, SAT는 사고력 위주의 reading, writing and mathematical reasoning을 평가합니다. 그리고 […]

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New SAT 와 Old SAT 점수비교

  2016년 3월부터 새로운 SAT 시험이 치뤄지고 있지만, 대학을 지원할때 지표가 될 수 있는 점수들은 모두 구 SAT점수입니다. 데이터가 쌓일때까지 당분간 불편함을 감수하면서 New SAT 와 Old SAT 점수를 비교해 볼 수밖에요. 우선, 컬리지보드에서 제공하는 점수변환 계산기를 소개합니다. Old SAT점수를 New SAT 점수로 바꿔 주기도 하고, New SAT 점수를 Old SAT점수로 바꿔주기도 합니다. 수험생과 학부모들께 도움이 되길 바랍니다. 점수계산을 […]

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풍미 가득한 치아바타 집에서 만들어요

    발효빵이 다 그렇겠지만 기다리는 시간이 필요해요. 하루종일 집에 있는 날 해야 한다는 부담?이 있지만, 계속 일을 요하는 것이 아니기때문에 생각만큼 힘들지 않아요. 심지어는 무반죽빵 (no knead bread)은 반죽을 대충 훌훌 섞어서 냉장고에 슝~ 넣어버리면 되니까 그마져도 필요 없구요. 그럼, 생긴것 보다 훨 맛있고, 실패확률 적은(거의 제로^^) 치아바타 만들어 볼게요. 보시다시피 성형도 대~충하면 되요. […]

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두유 사과 더치베이비-롯지팬 팬케익

  더치베이비는 원래 간을 전혀 안 하고 다 구워진 다음 파우더 슈거로 단맛과 장식을 겸하는 것이 유일한 치장방법입니다. 간이 전혀 안 되었기 때문에 식재료들 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있어서 좋지만, 취향에 따라 무염버터 대신 가염버터를 사용하셔도 됩니다. 버터 3칸(3테이블스푼)이면 12인지 팬에 골고루 쫘~악 펴 바를 수 있는 분량이구요. 여기에 밀가루, 두유(우유), 계란을 1컵씩 넣고 […]

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마카롱 만들고 남은 노른자로 베이비슈를 만들자

    크리스마스와 잘 어울리는 베이비슈~~~ 마카롱 만들고 남아도는 계란 노른자로 커스터드 크림을 만들어 두었다가 바삭 폭신한 베이비슈를 만들어 보세요. 냄비와 밥주걱만 있으면 도전가능.   이 냄비 안에서 모든 반죽이 이루어집니다. 손잡이가 있으면 나중에 반죽할때 편해요 *^^* 분량의 버터와 물에 소금을 넣고 바글바글 끓여줍니다. 바글바글 끓으면 약불로 줄이고 계량해 둔 밀가루를 넣고 재빨리 섞어 줍니다. 이때 밀가루가 […]

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유태인들의 명절빵 할라

      혹시 무게로된 레시피가 부담스럽지 않으신가요? 전 처음에 그렇더라구요. 특히 계란 흰자 48g…뭐 이런거 나오면 어이가 없더라구요. 마카롱 만들때 말이죠 *^^* “내 의지와 상관없이 흰자가 줄줄 딸려나와서 풍덩 떨어지는 계란을 48g넣으라구? 안 먹구 말지” 했던 제가 요즘은 무게 레시피의 편안함에 푹 빠졌습니다. 일단, 부피보다 정확해서 실패확률이 적구요. 전자 저울만 있음, 설겆이도 줄어요. 기름, […]

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탕종을 이용한 쫄깃한 슈크림빵

    슈크림빵은 온가족이 좋아하는 빵이지만 자주 못 먹어요.^^;; 다른 빵에 비해서 손이 많이 가는 편이거든요. 그래도 맛있으니까 용서합니다. 커스터드 크림은 적당히 식어야 사용할 수 있으므로 요넘부터 시작합니다. 원래는 바닐라 엑스트랙이나 패이스트를 주로사용하는데, 바닐라빈은 벼르고 벼르다 이번에 첨 사봤어요 ^^ 바닐라 빈은 반으로 길레칼끝으로 쫘~악 긁어서 풀어주구요. 소스팬에 첨부터 계란 노른자, 밀가루, 설탕, 바닐라빈, 우유를 […]

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2015년 가을부터 시행되는 새로운 PSAT/NMSQT

  2015년 10월 14일에 11학년 학생들은 새로 디자인된 NEW PSAT/NMSQT 시험을 치루게 됩니다. 학교마다 차이가 있겠지만, 대부분의 학교에서는 학기 시작을 위한 준비모임때 학교에서 시험등록을 받습니다. 보통 11학년은 수험료를 내지만, 그 이하 학년 학생들은 무료로 시험을 치루게 됩니다. 정확히 말하자면, 컬리지보드는 수험료(2015년 기준 15달러)를 학교에게 받습니다. 따라서 학교에 따라서 학생들이 부담하기도 하고, 학교에서 충당하기도 합니다. 새로운 […]

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롯지팬을 이용한 에스프레소 치킨

    심하게 간단한 양념으로 맛있는 닭다리 오븐구이를 해 보세요. 특히 아이들이 좋아합니다 *^^*   식사용으로 허벅지까지 붙은 큼직한 닭다리 6조각을 깨끗이 씻어서 칼집도 내고 물기를 뺍니다. 비이커에 분량의 에스프레소와 흑설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어줍니다. 아무리 잘 안 녹는 흑설탕이지만 금방 내린 뜨거운 커피에 넣으면 잘 녹겠죠… 그리고 저어주면서 커피도 좀 식히구요 *^^* 커피가 적당히 […]

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